18 settembre 2011

fiorellini di schiacciata dolce

sono tornata!!!
posto una ricetta veloce veloce, un dolce semplicissimo che sono riuscita a preparare tra un sonnellino e l'altro, giusto per avere qualcosa di sano e gustoso, da accompagnare con il mega-caffè della mattina!
ecco a voi la classica schiacciata fiorentina, che in realtà non so se davvero è poi così classica: le dosi sono al cucchiaio come quelle che dava mia nonna, e viene direttamente dalle mani sapienti di Marzia, un'amica marchigiana (e non fiorentina...ma tant'è...), comunque non sarà la versione originale ma a me MI piace!


INGREDIENTI:

12 cucchiai di farina bianca
9 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di latte
6 cucchiai di olio di semi
1 uovo
la buccia grattugiata di un limone bio
1 bustina di lievito

mischiate l'uovo con lo zucchero e la buccia di limone; unite la farina, poi l'olio e il latte, in ultimo il lievito. imburrate e infarinate una teglia e infornate a forno freddo (150° per circa 1 ora).
lasciate raffreddare e ricavate con delle formine da biscotti tanti fiorellini o qualsiasi forma vi piaccia!

7 commenti:

  1. Ciao Marta, bentornata! Una bella ricettina, davvero una bontà. Un abbraccio a te e alla tua piccola Emma, Vale

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  2. Bentornata! Belli questi biscotti! CIAO SILVIA

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  3. Ma che buoni e carini questi fiorellini :-)
    Brava Marta.
    A presto

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  4. Ciao Marta, piacere di conoscerti!!! Mi sono una tua nuova follwer...complimenti per il blog..ora me lo studio...un bacione!!! Olga

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  5. auguri per la nuova arrivata che ormai ha superato un mese e a te per questa gustosa merenda!

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  7. Ma che bello!!!! Non lo sapevo. Auguri a tutta la famigliola. PS - Emma è il mio nome preferito. Mi piace tantissimo, anche la bimba della mia vicina si chiama Emma, ha 18 mesi, è un amore.
    Vogliamo vederla la tua Emma. Ciao, un abbraccio

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