16 giugno 2011

carpaccio di zucchine

un antipasto perfetto per la stagione calda, freschissimo e pronto in 5 minuti!


INGREDIENTI:

3 zucchine piccole
una manciata di mandorle
asiago stagionato
sale e pepe
olio evo
il succo di un un limone

affettate sottilmente le zucchine con una mandolina. disponetele con cura su un piatto piano e sbriciolate sopra le mandorle e l'asiago affettato a velo.
condite e gustate!

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