non ho voglia di spadellare ai fornelli, non mi va di accendere il forno (fa caldo!) e non ho nemmeno voglia di rimpinzarmi di golosità che straripano di grassi, intingoli e calorie!
dunque la spesa di questi giorni ha virato drasticamente verso il banco frutta e verdura, questi gli ingredienti base di questa semplice, freschissima insalatona!
dunque la spesa di questi giorni ha virato drasticamente verso il banco frutta e verdura, questi gli ingredienti base di questa semplice, freschissima insalatona!
INGREDIENTI:insalata croccante mista a piacere (cuori di lattuga, iceberg...)
1 piccolo cetriolo
200 gr. di pomodori datterini
2 coste di sedano
1/2 banana
1 manciata di mirtilli
1 manciata di germogli di soia
1 manciata di noci spezzate
sale e pepe
un cucchiaio di olio evo
2 cucchiai di senape con grani
spezzate le foglie d'insalata con le dita; tagliate i pomodori a metà; affettate sottilmente il cetriolo, la banana e il sedano. unite il resto degli ingredienti, condite e servite!
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